Contents
- 1 अन्न संबंधित व्यवसाय Food related business
- 2 5# सॉस का उत्पादन Sauce production
- 2.1 6# अचार का उत्पादन Pickle production
- 2.2 7# काजू टर्फ उद्योग Cashew Turf Industry
- 2.3 8# नारियल तेल का उत्पादन Coconut Oil Production
- 2.4 9# पैकेज्ड मसाले और हर्ब्स Packaged spices and herbs
- 2.5 10# जाम उत्पादन Jam production
- 2.6 11# गुड़ बनाने का व्यवसाय Jaggery making business.
- 2.7 12# पास्ता उत्पादन Pasta production
- 2.8 13# चॉकलेट बनाना Making chocolate
- 2.9 14# ऊर्जा पेय उत्पादन Energy drink production.
- 2.10 15# फ्रेंच फ्राई बनाना Make french fry
- 2.11 16# अदरक लहसुन पेस्ट प्रक्रिया Ginger Garlic Paste Process
- 2.12 17# आइसक्रीम कोन बनाना Ice cream cones
यदि आप कोई व्यवसाय शुरू करने की योजना बना रहे हैं तो खाद्य प्रसंस्करण ( फूड बिझनेस ) व्यवसाय 2020-21 या बाद में एक लाभदायक व्यवसाय है।
यदि आप व्यवसाय के related विचारों की तलाश कर रहे हैं तो food business (hindi ) भी अच्छा है।
और आप इन business को कहीं भी मोड़ सकते हैं
इस लेख में हम चर्चा कर रहे हैं Food business ideas
( Hindi )
- वनस्पति तेल का उत्पादन
- खाद्य ट्रक
- बेकरी
- बिस्कुट बनाना
- सॉस का उत्पादन
- अचार का उत्पादन
- काजू टर्फ उद्योग
- नारियल तेल का उत्पादन
- पैकेज्ड मसाले और हर्ब्स
- जाम उत्पादन
- गुड़ बनाने का कारोबार
- पास्ता उत्पादन
- चॉकलेट बनाना
- ऊर्जा पेय उत्पादन
- फ्रेंच फ्राइज़ बनाना
- अदरक लहसुन पेस्ट प्रक्रिया
- आइसक्रीम कोन बनाना
1# वनस्पति तेल का उत्पादन Production of vegetable oil
वनस्पति तेल का उत्पादन एक बहुत ही सरल business है और कोई भी इसे शुरू कर सकता है।
यह business गांवों में और यहां तक कि कम शिक्षित लोगों द्वारा शुरू किया जा सकता है।
रिपोर्ट के अनुसार, 2017-2018 में वनस्पति तेल की खपत लगभग 200 मिलियन मीट्रिक टन है।
तेल की खपत के मामले में पाम तेल और सोयाबीन तेल प्रमुख बाजार नेता हैं।
आप सरकार से आसानी से सरकारी ऋण, अनुदान और सब्सिडी का विकल्प चुन सकते ( फूड बिझनेस ) हैं क्योंकि आप वनस्पति तेल के कारोबार के लिए कृषि को बढ़ावा दे रहे हैं।
Related article
Online business ideas in hindi
2# खाद्य ट्रक Food truck
भारत के सबसे अमीर उद्यमियों में से एक, प्रेम गणपति ने वाशी स्टेशन के सामने एक हैंड कार्ट से इडली और डोसा बेचकर अपना business शुरू किया, जिससे उन्हें प्रति माह 150 रुपये की कमाई होती थी। किराए पर।
आज, हाथ की गाड़ी को दुनिया भर के लक्जरी restaurant की श्रृंखला से बदल दिया गया है, जो इसकी उल्लेखनीय सफलता का कारण है।
आज शहरी लोगों के बीच बढ़ती अपील को देखते हुए, खाद्य ट्रक उसी तरह की क्षमता प्रदान करते हैं,
जो कम लागत वाले उच्च-वापसी वाले business में जाना चाहते हैं।
बैंगलोर में 7Sin नाम की एक ऑल वुमेन फूड-ट्रक कंपनी थी, जो अब तक बहुत अच्छा काम कर रही है।
प्रारंभिक कीमतों में मामूली शुल्क और ड्राइवर के वेतन के लिए केवल सख्त खाद्य-ट्रक किराये की आवश्यकता होती है,
जो सभी लोकप्रिय लोगों के साथ-साथ संबंधित शहरों में हॉट-स्पॉट तक पहुंचने के लिए आवश्यक है।
3# बेकरी bakery
एक बेकरी (एक बेकर की दुकान या सेंकना की दुकान) एक प्रतिष्ठान है जो ओवन-बेक्ड आटा-आधारित भोजन जैसे ब्रेड, कुकीज़, केक, ( Food business ideas in hindi )
पेस्ट्री का उत्पादन और बिक्री करता है।
कुछ रिटेल बेकरी कैफ़े भी हैं, जो उन ग्राहकों को कॉफी और चाय पेश करते हैं जो ऑन-प्रिमाइल्ड बेक किए गए सामान का उपयोग करना चाहते हैं।
बेकरी सबसे लाभदायक खाद्य प्रसंस्करण व्यापार के अवसरों में से एक है।
हम अपनी जगह किराए पर या किराए पर लेकर शुरू कर सकते हैं। सही उत्पाद और सही मार्केटिंग रणनीति चुनना बेकरी business में सफलता की कुंजी है।
आपको मांग और वित्तीय पहलू के अनुसार अपने बेकरी business के लिए विशिष्ट उत्पादों का चयन करना होगा।
4# बिस्किट बनाना Making biscuits
बिस्कुट बनाने का business बहुत ही आकर्षक है।
आप बहुत कम स्टार्ट अप लागत के साथ कल अपना खुद का घर-आधारित business शुरू कर सकते हैं।
बिस्किट बनाना एक पारंपरिक गतिविधि है और एक उद्यमी कम स्टार्टअप पूंजी के साथ भी इस business को शुरू कर सकता है।
आधुनिक, बड़ी क्षमता और स्वचालित बिस्किट बनाने वाले पौधों के अस्तित्व के बावजूद, आबादी का एक बड़ा वर्ग अभी भी स्थानीय बेकरी से ताजा बिस्कुट पसंद करता है क्योंकि वे सस्ते हैं और अधिक विविधता प्रदान करते हैं।
अगर आपको बेकिंग पसंद है और आप फूड प्रोसेसिंग में रुचि रखते हैं तो यह आपके लिए एक बेहतरीन business है। यह आर्थिक रूप से व्यवहार्य उद्यम भी है।
मूल रूप से, बिस्कुट उत्पादन पारंपरिक बेकरी उद्योग से आता है।
एक बिस्कुट कारखाने में गुणवत्ता नियंत्रण और जीएमपी (अच्छा उत्पादन अभ्यास) महत्वपूर्ण कारक हैं।
इसके अलावा, पैकेजिंग से पहले उत्पाद का परीक्षण बिस्कुट की गुणवत्ता सुनिश्चित करता है।
इलेक्ट्रॉनिक मीडिया और विज्ञापन भी इस business को बढ़ावा देने के लिए, ( फूड बिझनेस ) सार्वजनिक जागरूकता हासिल करने के मामले में बहुत प्रभावी हैं।
पहले स्थानीय बाजार से मिलना बेहतर है।
5# सॉस का उत्पादन Sauce production
सॉस खाद्य प्रसंस्करण का एक उत्पाद है। सॉस एक तरल, क्रीम या अर्ध-ठोस खाद्य उपोत्पाद है जिसका उपयोग या अन्य खाद्य पदार्थ बनाने के लिए किया जाता है।
सॉस पकवान में स्वाद, नमी और दृश्य अपील जोड़ता है। आज, किराने की दुकानों में सॉस तैयार, पैक और बेचा जाता है।
क्योंकि लोग पहले से ही चटनी को स्टोर से प्राप्त कर सकते हैं, उनकी मांग बढ़ गई है।
यदि आप खाद्य प्रसंस्करण में अच्छे हैं, ( फूड बिझनेस ) तो आप बिक्री के लिए सॉस, जैसे टमाटर, मिर्च, सीप, सोया आदि तैयार कर सकते हैं।
ये सॉस घर पर बनाए जा सकते हैं और आपको अलग संपत्ति पर निवेश करने की आवश्यकता नहीं है।
आपका प्राथमिक ध्यान गुणवत्ता और स्वाद पर होना चाहिए।
6# अचार का उत्पादन Pickle production
अचार स्थानीय बाजार में लोकप्रिय हैं, अचार हर भारतीय भोजन में पाया जाता है,
अचार अंतरराष्ट्रीय बाजार में उच्च मांग में भी हैं। ( Food business ideas in hindi ) इसलिए अचार निर्यात बाजार तेजी से बढ़ रहा है।
बाजार में विभिन्न प्रकार के अचार उपलब्ध हैं, अचार बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली आधार सामग्री के आधार पर, अचार की उत्पादन प्रक्रिया बहुत सरल होती है, जिसमें अधिक मशीनरी की आवश्यकता नहीं होती है।
अचार बनाना एक आकर्षक खाद्य उत्पादन business का विचार है जिसे आप कल से शुरू कर सकते हैं।
7# काजू टर्फ उद्योग Cashew Turf Industry
काजू का business अत्यधिक आकर्षक लेकिन मौसमी है। संक्षेप में, काजू व्यापार स्रोतों को कच्चा माल देता है और उन्हें निर्यातकों या कंपनियों को बेचता है।
एंटरप्राइज कैपिटल केंद्रित है और बड़े निवेश की आवश्यकता है।
काजू की खेती भारत, अफ्रीका और कुछ अन्य देशों में की जाती है।
काजू business शुरू करते समय पालन करने के लिए कदम:
– एक बाजार अवलोकन प्राप्त करें। किसी भी नए business को शुरू करने से पहले बाजार का सर्वेक्षण करना बहुत महत्वपूर्ण है।
– व्यावसायिक ज्ञान प्राप्त करें। ( फूड बिझनेस ) काजू निर्यात की गुणवत्ता को समझने के लिए आपको उचित प्रशिक्षण प्राप्त करने की आवश्यकता है।
– अपना मार्केटिंग क्षेत्र चुनें।
– अपने स्थानीय आपूर्तिकर्ता को ठीक करें।
– विश्वसनीय शिपिंग कंपनी और एजेंट।
– अपने खरीदारों को संतुष्ट करें।
8# नारियल तेल का उत्पादन Coconut Oil Production
नारियल तेल का उपयोग टॉयलेट साबुन, कपड़े धोने के साबुन, सतह सक्रिय एजेंटों और डिटर्जेंट, हेयर टॉनिक, हेयर ऑयल, मसाज ऑयल, सौंदर्य प्रसाधन आदि में किया जाता है।
उष्णकटिबंधीय स्थानों में नारियल उगाने के लिए वैश्विक बाजार में एक अवसर है।
इस business को शुरू करने के लिए बुनियादी मानदंड देखें:
- प्रारंभिक पूंजी की जांच करें, कुछ मज़ेदार या व्यावसायिक ऋण भी देखें।
- नारियल तेल बनाने के लिए आवश्यक कच्चे माल की व्यवस्था करें।
- नारियल तेल बनाने के लिए ग्राउंड एरिया की व्यवस्था करें।
- पौधों और बिजली जैसी आवश्यक वस्तुओं की व्यवस्था करें।
- इस business के लिए आवश्यक लाइसेंस की जांच करें और इसके लिए आवेदन करें
9# पैकेज्ड मसाले और हर्ब्स Packaged spices and herbs
मसाला पाउडर business बनाना कम निवेश के साथ अच्छे रिटर्न की गारंटी देता है,
कोई भी व्यक्ति इस business को शुरू कर सकता है; यहां तक कि घर का बना मसाला बनाने का business भी लाभदायक है।
आप विशेष रूप से मसालों और जड़ी-बूटियों के मिश्रण की प्रक्रिया भी देख सकते हैं।
वे बहुत स्वस्थ हैं ( Food business ideas in hindi ) और भोजन में बहुत स्वाद जोड़ते हैं।
कुछ लोकप्रिय मसालों में अदरक पाउडर, लहसुन पाउडर, लौंग, दालचीनी, इलायची, लाल मिर्च, सीताफल, जीरा, सौंफ, मेथी और जायफल शामिल हैं।
काली मिर्च और सरसों दुनिया के दो सबसे ज्यादा बिकने वाले मसाले हैं।
यदि आप थोक के बजाय आम जनता को मसाला बेचने की योजना बनाते हैं,
तो आपको पुनर्विक्रेता लाइसेंस की आवश्यकता होगी। एकत्रित बिक्री कर राज्य को भेजा जाता है।
कुछ शहरों में आपको उनसे अलग business लाइसेंस की भी आवश्यकता होती है।
अधिकांश राज्यों को औषधीय पौधों के लिए business लाइसेंस की आवश्यकता होती है।
औषधीय पादप business चलाने के लिए विशिष्ट राज्य परमिट और लाइसेंस की आवश्यकता हो सकती है।
10# जाम उत्पादन Jam production
जाम का उपयोग रोटी, पेस्ट्री और डेसर्ट खाने के लिए किया जाता है। वे प्रसंस्कृत फल और बच्चों से विशेष रूप से प्यार करते हैं।
जैम्स बनाने में देर नहीं लगती है, ( फूड बिझनेस ) और वास्तव में कई होममेड वर्जन हैं।
एक वाणिज्यिक पैमाने पर जाम बनाने के लिए, आपको बस इतना करना है कि बचत और पैकेजिंग की तकनीकों का अध्ययन करें और प्रक्रिया को स्वचालित करने के लिए कुछ उपकरण खरीद लें।
11# गुड़ बनाने का व्यवसाय Jaggery making business.
गुड़ गन्ने के रस से बनाया जाता है और व्यापक रूप से न केवल व्यक्तिगत परिवार में, बल्कि कई रेस्तरां, रेस्तरां, क्लब और हॉस्टल में भी उपयोग किया जाता है
और इसके कुछ औद्योगिक उपयोग हैं। गुड़ का उत्पादन बहुत सरल है और पूंजीगत लागत भी बहुत सीमित है।
शहरी, ग्रामीण और अर्ध-शहरी क्षेत्रों में गुड़ की मांग लगातार बढ़ रही है।
गुड़ के कई अनुप्रयोग हैं और उनमें से लगभग सभी घर पर दैनिक रूप से उपयोग किए जाते हैं।
किसानों के एक समूह द्वारा गुड़ का उत्पादन कम मात्रा में किया जाता है।
ताजा गन्ने से रस निकाला जाता है। फिर इसे व्यापक, उथले लोहे के पैन के माध्यम से फ़िल्टर्ड और उबला जाता है, जो लगातार सरगर्मी कर रहे हैं, और एक ही समय में सोडा या ओकरा रस की आवश्यक मात्रा मिश्रित होती है।
रस की स्थिरता को गाढ़ा किया जाता है और फिर इसे छोटे से मध्यम आकार के लोहे या एल्यूमीनियम के डिब्बे में डाला जाता है जहां ठंडा होने पर गुड़ के ब्लॉक बनते हैं। आखिरकार, ये ब्लॉग बैग भरते हैं।
12# पास्ता उत्पादन Pasta production
मैक और पनीर हर जगह एक लोकप्रिय स्टेपल है, ( Food business ideas in hindi ) जिसे हर कोई पसंद करता है।
पास्ता से बने अन्य अच्छे भोजन हैं जैसे नूडल्स और स्पेगेटी। लोग पास्ता से प्यार करते हैं क्योंकि वे न केवल स्वादिष्ट हैं; उन्हें खाना बनाना भी आसान है।
यह आपके लिए एक बहुत ही आकर्षक खाद्य उत्पादन business है जिस पर ध्यान देना चाहिए।
13# चॉकलेट बनाना Making chocolate
बढ़िया चॉकलेट बनाना एक वास्तविक कला है जो आपको कैंडी बनाने के अगले स्तर तक ले जाती है।
चॉकलेट की उत्पादन प्रक्रिया चॉकलेट की गुणवत्ता के आधार पर भिन्न हो सकती है।
आप कच्चे माल की उपलब्धता के आधार पर चॉकलेट उत्पाद के लिए स्वाद और सामग्री भी तय कर सकते हैं।
चॉकलेट बनाना सबसे आकर्षक खाद्य प्रसंस्करण व्यवसायों में से एक है।
यदि आप अपने घर की रसोई से चॉकलेट बनाने का business शुरू करने की सोच रहे हैं, तो आपको स्थानीय सरकार के निर्देशों का पालन करना चाहिए कि आप उस क्षेत्र में अन्य खाद्य पदार्थों को नहीं पकाते हैं जहां business या पालतू जानवर निषिद्ध हैं।
आप लक्षित उपहार की दुकानों, किराने की दुकानों और अन्य स्थानीय खुदरा विक्रेताओं को शुरू कर सकते हैं जो अपने उत्पादों को अपनी अलमारियों पर बेचना चाहते हैं और ऑनलाइन मार्केटप्लेस का उपयोग भी कर सकते हैं।
14# ऊर्जा पेय उत्पादन Energy drink production.
तनाव दूर करने के लिए आजकल एनर्जी ड्रिंक एक बहुत ही लोकप्रिय विकल्प है।
वर्तमान में, ऊर्जा पेय उत्पादन सबसे लाभदायक और ट्रेंडिंग फूड प्रोसेसिंग business है।
एक ऊर्जा पेय विनिर्माण business शुरू करना कम खर्चीला है और इसके लिए एक मजबूत उत्पाद संवर्धन रणनीति की आवश्यकता है।
यदि आपके पास रसायन विज्ञान या स्वास्थ्य जैसे क्षेत्र में पृष्ठभूमि (या समग्र विशेषज्ञता) है, तो यह आपको एक ऊर्जा पेय विकसित करने में मदद करेगा जो स्वादिष्ट, सुरक्षित और अतिरिक्त ऊर्जा की आवश्यकता वाले ग्राहकों के लिए उपयोगी है।
एनर्जी ड्रिंक कंपनी अपने ब्रांड के एनर्जी ड्रिंक के वितरण और बिक्री से पैसा कमाती है। 16 और 24 वर्ष की आयु के बीच ऊर्जा पेय का विशिष्ट जनसांख्यिकीय युवा पुरुष हैं।
15# फ्रेंच फ्राई बनाना Make french fry
आमतौर पर अच्छी गुणवत्ता वाले आलू का उपयोग फ्रेंच फ्राइंग के लिए किया जाता है।
भारतीय बाजार में फ्रेंच फ्राइज़ बहुत लोकप्रिय हो रहे हैं। घरेलू मांग के अलावा, उत्पाद को निर्यात करने का अवसर भी मिलता है।
फ्रेंच फ्राई मेकिंग का business छोटे स्तर पर शुरू किया जा सकता है। ( Food business ideas in hindi ) ध्यान पैकेजिंग के लिए भुगतान किया जाना चाहिए।
खाना पकाने और रसोई के उपकरण जैसे फ्राइंग मशीन, कटिंग मशीन (यदि संभव हो तो), तेल फिल्टर आदि जैसे आवश्यक वस्तुओं में आलू का स्टॉक, खाना पकाने का तेल, नमक, स्वाद और सॉस शामिल हैं।
16# अदरक लहसुन पेस्ट प्रक्रिया Ginger Garlic Paste Process
इस business को शुरू करते समय आपको पहले आवश्यक वित्त निर्धारित करना चाहिए।
मूल रूप से, एक business में दो प्रकार के निवेश की आवश्यकता होती है।
ये निश्चित लागत और कार्यशील पूंजी या परिचालन लागत हैं। निश्चित लागत में संयंत्र, मशीनरी और अन्य बुनियादी खर्च शामिल हैं।
और कार्यशील पूंजी की लागत में कच्चे माल, कर्मियों, उपयोगिताओं, परिवहन और अन्य परिचालन लागत शामिल हैं।
अपना business शुरू करने के लिए हमेशा एक अच्छा विचार है। हालाँकि, आप बैंक से ऋण के लिए आवेदन भी कर सकते हैं।
और इसके लिए आपको अपने हाथ में प्रोजेक्ट रिपोर्ट रखना होगा।
17# आइसक्रीम कोन बनाना Ice cream cones
आइसक्रीम की एक अद्भुत लोकप्रियता है क्योंकि मिठाई का उपयोग वर्षों से बढ़ रहा है; युवा लोग कई कारणों से कप आइसक्रीम पर शंकु आइसक्रीम पसंद करते हैं।
आइसक्रीम कोन बनाने का business घर पर और छोटे स्तर पर कोई भी कर सकता है।
स्वाद और विभिन्न प्रकार के आइसक्रीम कोन की कई किस्में पूरे वर्ष में आपूर्ति की जाती हैं और हर साल मांग बढ़ रही है।
सेवा करने के लिए सबसे लोकप्रिय उपकरण शंकु में है क्योंकि यह साफ और स्वच्छ है, स्टोर करने में आसान है ( Food business ideas in hindi ) और निपटान की आवश्यकता नहीं है।
Importance link
हाल के कॉरपोरेट घोटालों के परिणामस्वरूप इस विशेषता की मांग काफी बढ़ गई है